Banana split - 2.5 pts/p.

Nb. de personnes : 4

Préparation : 10 min 
Cuisson : 2 min

2 blancs d'oeuf
2 cuil. à soupe d'édulcorant 
4 bananes
4 boules de sorbet cacao
1 pot de crème dessert allégée au caramel (125 g)

Préchauffer le four (position gril). 
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et l'édulcorant jusqu'à obtention d'une neige ferme. 
Peler les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur. 
Les poser sur des coupelles allant au four et placer une boule de sorbet au centre. 
Couvrir de meringue et passer le tout sous le gril du four pendant 2 min. 
Décorer avec un cordon de crème au caramel.