Tortilla aux pommes et champignons - 5.5 pts

Pour 4 personnes

Ingrédients

250g de champignons
200g de thon au naturel (boîte)
2 pommes
2 tomates
2 c. à s. de yogonaise
sel
poivre
1 sachet de salade iceberg
4 tortillas (65g chacune)

Préparation

. Brossez les champignons et coupez-les en deux. Faites-les sauter 3 minutes dans une poêle antiadhésive à feu modéré. Laissez-les refroidir sur une grande assiette.

. Egouttez le thom et émiettez-le dans un plat. Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés ainsi que les tomates épépinées et coupées en morceaux. Incorporez la yogonaise et assaisonnez de sel et de poivre. Pour finir, ajoutez les champignons.

. Répartissez la salade iceberg sur les tortillas, ajoutez le mélange pommes-champignons et roulez-les.