Poulet au lait de coco

Temps de préparation : 5 min
 Temps de cuisson : 20 min

Calories par portion : 342

4 escalopes de poulet
1 oignon haché
1 poivron vert ou rouge
20 cl de lait de coco
1 cuil. à soupe de curry
2 cuil. à soupe de crème fraîche
Sel et poivre

Mettez l’huile, l’oignon émincé finement, le poivron découpé en morceaux dans le plateau cuisson sauce. Faites cuire à la vapeur pendant 20 min.

Coupez la viande en lamelles. 15 min. avant la fin de la cuisson, ajoutez les lamelles de poulet, versez le lait de coco et saupoudrez de curry.

Servez les lamelles de poulet nappées de sauce.