Rizotto milanaise

Publié le 8 janvier 2010 par kris

4 personnes
20 min préparation
16 min cuisson

300 g de riz long, 5 cl d'huile d'olive, 1 oignon haché, 100 g de jambon blanc, 100 g de champignons, 4 dl de bouillon de volaille, 2,5 dl de sauce tomate, parmesan, sel, poivre.

Rincer le riz à l'eau courante.
Détailler le jambon et les champignons en bâtonnets.
Mettre l'huile d'olive, l'oignon haché, les champignons, le jambon blanc et le riz dans la cuve.
Saler. Bien remuer .
Verser le bouillon de volaille.
Fermez le couvercle. Brancher.
L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après 16 mn de cuisson.
Servir avec la sauce tomate et le parmesan.