750 grammes
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legumes

Gratin Courgettes Quinoa

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min + 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 courgettes coupées en petits cubes - 1 gros oignon - 200 g de champignons de Paris - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 tasse à thé de quinoa - thym, sel, poivre huile...

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Flans carottes

Pour 12 flans : - 500 gr de carottes - 3 oeufs - 120 gr de gruyère râpé - 4 CS de crème fraiche - Sel/Muscade/Cumin Cuire les carottes et les préparer en purée. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuisson 35 minutes à 180°

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Chou rouge aux pommes

50 g de beurre 1/2 chou rouge 2 pommes 3 oignons 1 poignée de raisins secs 3 CS de cassonade 3 feuilles de laurieur 2 branches de thym S/P Couper le chou en fines lanières en ôtant les côtes blanches et les nervures Couper les pommes en bons morceaux....

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Gratin aux 3 légumes - 4.5 pts

Pour 2 personnes : Coupez en très fines rondelles : - 3 ou 4 pommes de terre (2 points par personne), - 1 carotte (0 pt) - 1 petite courgette (0 pt). - sel/poivre NB : variez la proportion de chaque légume selon vos goûts ! Recouvrez le fond d’un plat...

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Soufflé de courgettes (2e version)

2 courgettes 1 CS huile olive 1 grosse gousse ail 20cl lait écrémé 4 cc maizena 2 oeufs + 2 blancs Emmental râpé sel-poivre Cuire les courgettes à la vapeur. Une fois cuites (encore un peu fermes), les mélanger à l'huile d'olive et l'ail hâché. Verser...

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Soufflé de courgettes - 1 pt

Soufflé de courgettes - 1 pt

Pr 4 personnes, 1 pt/pers. 600 g de courgettes 100 g de fromage blanc maigre (je mets de la faisselle) 20 g de parmesan râpé ou Comté râpé 1 jaune d'oeuf 2 blancs d'oeufs battus en neige 5 g de fécule sel, poivre et muscade Préchauffer le four thermostat...

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Broccoli with Cheese Sauce - 2 pp

Broccoli with Cheese Sauce - 2 pp

Servings: 4 Preparation Time: 5 min Cooking Time: 6 min Level of Difficulty: Easy Broccoli gets a facelift with our light cheese sauce—the perfect way to get kids to eat this nutrition powerhouse or entice veggie-hating adults. 1 pound broccoli, fresh,...

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Tarte aux carottes - 2 pts/p.

Tarte aux carottes - 2 pts/p.

Pour 6 personnes 50 g de beurre 1/2 gras - 5 1 kg de carottes - 0 125 de crème fraîche allégée 8% - 3 1 oeuf - 2 1 rouleau de pâte brisée - 2 sel poivre 2 oranges non traitées Préchauffez le four à 180°C. Dans une grande casserole, faites chauffer de...

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