Ingrédients : 6 feuilles de bricks 200g de viande hachée 1 petit oignon 6 cuillères à soupe de fromage râpé 1 bouquet de persil haché Sel 1 pincée de poivre blanc 3 oeufs 1 citron Préparation : Dans une poêle, mettre une cuillère soupe d’huile et faire...

Pour 12 flans : - 500 gr de carottes - 3 oeufs - 120 gr de gruyère râpé - 4 CS de crème fraiche - Sel/Muscade/Cumin Cuire les carottes et les préparer en purée. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuisson 35 minutes à 180°

1 brick = 3,5 PP - 1 feuille - 1/2 tr de jambon - 15 gr de gruyère - 1 rondelle de tomate - huille en spray Etaler la feuille pui ajouter le tout. Refermer, vaporiser et mettre au four 5 minutes.

Pour 12 flans : - 120 gr de poudre Impérial - 1 l de lait écrémé - 1 oeuf - 100 gr de sucre Porter à ébullition les 3/4 du mélange lait sucre. Mélanger oeuf + poudre et ajouter à l'ébullition. Placer dans des petits moules silicone. Four à 180° - 8 minutes...

Recette de la plume de ma grand-mère... Cuisson 180° - environ 12 minutes (à surveiller)