Cuisse de Poulet à l'Espagnole

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes

Pour 5 personnes

- 3,5 courgette(s)
- 5 Tomate(s)
- sel, poivre
- 5 cuisse(s) de poulet
- 1 pincée(s) de safran
- 5 dl de bouillon de volaille
- 1,5 poivron(s)
- 165 g de riz long

Disposez dans un bol à riz les cuisses de poulet. Assaisonnez de sel, de poivre et de safran

Ajoutez le riz lavé. Versez le bouillon. Mettez le bol à riz sur le bol du bas

Coupez les tomates en quartiers, les courgettes en tronçon, les poivrons en lanières.

Disposez tous les légumes dans le bol du haut. Cuire à la vapeur 50 minutes.

Servez ensemble, viande, légumes et bouillon.