Lentilles du Puy aux saucisses

Recette pour 4 personnes:

- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 saucisse fumée par personne
- 1/2 paquet de lentilles
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon
- 1 bouquet garni (laurier, thym)
- sel poivre.


Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Ajouter les saucisses.

Laver les lentilles et les ajouter.
Mettre de l'eau pour recouvrir l'ensemble.
Ajouter l'ail, un bouillon cube émietté, le bouquet garni.
Saler poivrer.

Cuire à feu doux environ 30 mn.